Uw mening telt
Duurzaamheidsverklaring NeVePaling Leden
Wat betekend het begrip "duurzaam"?
In 1987 werd de wereldcommissie voor Milieu en Ontwikkeling (WCED) opgericht door de Verenigde Naties. Deze werd voorgezeten door de toenmalige Noorse premier Gro Harlem Brundtlandt. De Brundtlandt-commissie moest een antwoord vinden op een reeks fundamentele problemen op wereldschaal, zoals vervuiling, overbevolking, armoede, ongelijkheid, hongersnood en uitputting van natuurlijke grondstoffen.
Hiervoor kwam de Brundtlandt-commissie met een uitleg wat duurzaam betekend: Duurzaam: voorziet in de behoeften van de huidige generaties, zonder de mogelijkheden van toekomstige generaties om in hun behoeften te voorzien in het gedrang te brengen.
Duurzaamheidsverklaring NeVePaling Leden
De hele glasaal-, en palingvisserij en handel in glasaal en paling is door middel van Europese en landelijke regelgeving gereguleerd. Hiernaast heeft CITES (Convention on International Trade of Endangered Species) paling geplaatst op Appendix II waarmee de internationale handel in paling aan zeer strenge regels is onderworpen. NeVePaling Leden houden zich aan de voorschriften die gelden voor de handel in paling. Indien een NeVePaling Lid zich niet aan de voorschriften houdt kan deze geroyeerd worden.
De palingstand in heel Europa staat onder grote druk. Belangrijkste oorzaken zijn onder andere: slechte bereikbaarheid van de voor paling noodzakelijk leefgebieden en ongecontroleerde vangsten van zowel jonge paling (glasaal) als volwassen paling in Europa. Glasaal wordt in landen als Portugal, Spanje en het zuid-westen van Frankrijk traditioneel als gerecht gegeten. Hiernaast gaan enkele procenten van de totale jaarlijkse vangsten van glasaal naar Noord-Europese palingkwekerijen om daar opgekweekt te worden tot consumptiepaling. Het overgrote deel (in 2012 is dat 60%) zijn bestemd voor uitzetprojecten (restocking) in de Europese Unie.
De Europese overheid heeft elke lidstaat de opdracht gegeven een Aalherstelplan te schrijven. Dit plan moet aan een aantal regels voldoen. Het beter bereikbaar maken en herstel van leefgebied voor de paling is een voorwaarde. Een andere belangrijke regel is dat elke lidstaat de garantie moet geven dat voldoende volwassen paling vrije uittrek mogelijkheid heeft om zo voor voldoende nageslacht te zorgen.
Volwassen paling is een geliefde delicatesse. Stroperij en illegale en ongecontroleerde visserij en handel in paling zijn niet alleen gevaarlijk voor de consument maar ook voor de paling zelf. Gevaar voor de consument wordt gevormd als paling uit verdachte of vervuilde gebieden afkomstig is en het gevaar voor de paling is als door ongecontroleerde overbevissing de palingstand in een gebied schade ondervindt. NeVePaling Leden willen graag dat de palingvisserij en palinghandel in de nabije toekomst uitsluitend via (IKB)-gecertificeerde bedrijven mag plaatsvinden. Hiermee wordt voor de consument duidelijk of een paling op legale wijze verkregen is.
De belangrijkste oorzaak van de huidige lage palingstand is de slechte bereikbaarheid van noodzakelijk zoetwater leefgebied voor jonge paling (glasaal). De jonge paling (glasaal) heeft grote moeite op natuurlijke wijze het noodzakelijke leefgebied te bereiken. Onderweg treffen deze jonge palingen vaak grote voor hen onneembare barrieres zoals de door mensenhanden gemaakte dammen, dijken en sluizen. De paling die het tot volwassenheid weten te brengen kan vaak niet zonder schade de noodzakelijke trek naar open zee volbrengen als deze schade of zelfs de dood vinden in een van de vele gemalen en waterkrachtcentrales. Tenslotte komen ook deze volwassen paling (schieraal) voor de dammen, dijken en sluizen. Zonder hulp zijn barrieres veelal onneembaar voor deze volwassen palingen.
De palingstand staat dus voornamelijk onder druk door mensenhanden gemaakte obstakels in Europese rivieren zoals dammen en waterkrachtcentrales, vervuiling van en gebrek aan voedsel in het aquatisch-systeem. Het verlies aan leefgebied, predatie door andere dieren, vissen en vogels en de palingvisserij op volwassen paling in de binnenwateren van geheel Europa ook als mede-oorzaak aan te wijzen.
In april 2008 werd de Stichting Future For Eel (FFE) opgericht. Helaas was er voor deze Stichting, ondanks eerder gemaakte toezeggingen, onvoldoende steun van de natuurbeschermers zoals St. Noordzee en Wereld Natuur Fonds. Daarom is op 1 juni 2010 is door de voorzitters van de Combinatie van Beroepsvissers (CvB), de Nederlandse Vereniging van Viskwekers (NeVeVi) en de Nederlandse Vereniging van Palinghandelaren (NeVePaling) de Stichting Duurzame Palingsector Nederland (DUPAN) opgericht. Future for Eel heeft al haar activiteiten in 2010 overgedragen aan Stichting DUPAN
De Stichting DUPAN zet zich actief in om de palingstand op duurzame wijze binnen Nederland te herstellen, duurzame beheersmaatregelen te bepleiten en te zorgen dat duurzame en diervriendelijke vangst-, en verwerkingsmethoden voor paling ontwikkeld worden. Hiervoor heeft Stichting DUPAN het "Duurzaam Paling Fonds®" opgericht. Met gelden uit dit fonds worden jonge palingen naar geschikt leefgebied gebracht, wetenschappelijk onderzoek mogelijk gemaakt en tenslotte volwassen palingen "over de dijk" naar open zee geholpen.
NeVePaling-leden brengen sinds 1 januari 2012 het blauwe Duurzaam Paling Fonds ® -logo op hun palingproducten aan. Hiermee dragen ze bij aan een duurzaam beheer van paling in Nederland. U heeft als consument de keus om paling te kopen die bijdraagt aan een verder (en sneller) herstel van de palingstand. Zo kunnen generaties na ons ook blijven genieten van deze heerlijke Hollandse delicatesse.
Heeft u naar aanleiding van bovenstaand vragen? Stel uw vraag dan via onderstaande formulier!